Proceso de Fabricación del Aceite de Canola

EL Fabricante

Amerika 2001 S.A. actúa desde 1996 en el área de negocios agroalimentarios. Ubicada en la Estancia Santa María, en la localidad de Perdices, provincia de Entre Ríos, la empresa trabaja en distintas unidades de negocios como cereales, oleaginosas, ganado de corte, helicicultura (caracoles) y apicultura.

En concordancia con la misión de la compañía, se efectúan inversiones constantes en programas de capacitación del personal y en procesos de mejora continua.
Estas prácticas que, en general son habituales en los establecimientos industriales y exportadores, condujeron a que la empresa obtuviera, el 14 de octubre de 2004, la certificación en las normas de calidad de ISO 9001:2000.

Elaboración

El aceite de Canola ha sido elaborado utilizando la tecnología de prensado frío, obteniéndose un producto 100% natural con todas las características nutricionales de las semillas completamente preservadas.

Elaboración de Aceite de Canola por proceso de Prensado a frío

El aceite prensado en frío es alimento vital y terapéutico. Un aceite prensado en frío es aquel que guarda las mismas características biológicas que tenía cuando se encontraba en su envase original: la semilla o el fruto. EI proceso formador de aceites representa la síntesis última y más elevada de la generación de la semilla, con la que la planta alcanza la culminación de sus fases plasmadoras..